Dyukanova prehrana. Detaljno vodstvo

Od svih dobro poznatih elektroenergetskih sustava, Ducanova prehrana možda je jedna od najistaknutijih.

S jedne strane, popularnost ove prehrane rezultat je dobrog marketinga i oglašavanja. "Pet milijuna Francuza ne može pogriješiti!" - kaže slogan o knjigama liječnika. S druge strane, prehrana dr. Ducana zaista zaslužuje veliku pozornost zbog velike učinkovitosti i stvarne brige o pacijentu.

Posebno se podmićivanje brine za dugoročne rezultate rezultata i stabilnost težine postignute kao rezultat poštivanja prehrane.

Dyukanova prehrana. Faza 1 - Napad

Ducanova prehrana uvijek započinje u ovoj fazi, bez obzira na trajanje i broj dodatnih kilograma. Sam dr. Ducan to naziva fazom čistih proteina.

Značajka faze "Attack" je upotreba isključivo proteinskih proizvoda s popisa. U ovoj se fazi mogu konzumirati samo takvi proizvodi kao što su meso s niskim putem, perad, riba, jaja, mliječni proizvodi s niskim putem. Svi ovi proizvodi mogu se obilno posipati začinima i začinima, koristiti limunov sok, luk, šparoge, ocat, sjeme kumine, češnjak, peršin, aromatično bilje, senf. Hranu možete soliti samo u najmanjim količinama. Ako ste predisponirani za edem, bolje je potpuno napustiti sol.

Trajanje prve faze Dukanove prehrane obično je od 2 do 7 dana. U ekstremnim slučajevima, do 10 dana.

Još jedna važna značajka faze "napada" je da bilo koji broj proizvoda može jesti i onoliko često koliko želite. Odnosno, nema ograničenja u količini hrane i učestalosti obroka. Možete jesti doslovno "do deponije".

Popis proizvoda za pozornicu "Napad"

• Meso s niskim udjelom: govedina, teleća, konjanik. (Svinjetina i janjetina su zabranjeni).
• Offal: goveđa jetra, teleća jetra, peradska jetra, jezik.
• Riba: masne sorte s plavkastom kožom (sardini, skuša, tuna, losos), bijela riba s niskim udjelom (hek, bakalar, kefal, štuka, pastrmka, molitva, šaran, som, rampa, hutlka, mirclang, itd.), Pumljena riba (bez 10%), dodatak u ulje, dodavanje ribe.
• Morski plodovi: škampi, rakovi, rakovi, jastozi, jastog, ostrige, dagnje, morske ljuske, itd.
• Perad i zec: sve vrste peradi, s izuzetkom patki i gusaka (zbog masne kože), piletine (posebno bijelog mesa), puretine, prepelice, zamorca, golubova, fazana, partrida, zeca.
• RAT RAT: Bilo koja kobasica i šunka s udjelom masti ispod 4% (piletina, puretina).
• Jaja: bilo koji. Treba izbjegavati uporabu velike količine žumanjka (ne više od 2 dnevno). Ako imate povećani sadržaj kolesterola u krvi, preporučuje se da koristite ne više od 3-4 žumanjke tjedno. Ne postoje ograničenja na proteinima jaja.
• Mliječni proizvodi niskog (0%) sadržaja masti: jogurt, sir, mlijeko, sir. Prihvatljivi su usredotočeni mliječni proizvodi i proizvodi s umjetnim zaslađivačima (jogurti).

Imajte na umu da se dr. Dukan ne odnosi na proteinske proizvode.

Metode proizvoda za kuhanje za fazu "Attack"

Fry bez dodavanja masti i ulja, pečenja u pećnici, prženja na vatri, kuhanja, pečenja u foliji, pare.

Izbornik za svaki dan

Približni jelovnik za svaki dan u fazi "Attack" omogućuje vam da izbjegnete poteškoće na samom početku, kada je teško razumjeti što je i kako je i koji se proizvodi mogu miješati. Nudi doručak, ručak i popodnevni zalogaj, napravite standardno i isto za svaki dan. To će vam omogućiti da ne stavite glavu raznim receptima.

Doručak

• kava ili čaj sa sukrotorom; 100-200 g. Jogurt ili Skim sir;
• 1 komad puretine, piletine, šunke ili kuhanih jaja; Ili tortilja iz mekinja (vidi dolje).

Ručak (u 10-11 sati, ako želite jesti)

• 100-200 g. Jogurt ili 100 g. Sir za kuhanje

Popodnevni zalogaj (u 16 sati, ako želite jesti)

• 100-200 g. Jogurt ili 1-2 komada puretine, piletine

Predlažu se ručak i večera kako bi se učinili različiti i vrlo raznoliki.

Upotreba mekinja

Sharbi se može dodati u piće i jogurti. A od njih možete napraviti kolač prema posebnom receptu.

• U maloj zdjeli pomiješajte 1,5 žlica mekinja s 1,5 žlice tekuće skute (može biti s jogurtom).
• Dodajte protein jednog jajeta ili cijelo jaje. Sve temeljito pomiješajte.
• Rezultirajuću masu stavite na teflonsku tavu, podmazanu kapljicom biljnog ulja i pržite na obje strane 2-3 minute.

Takav se kolač može pohraniti u hladnjaku (u plastičnoj vrećici). Dobro je prikladan za užinu i za pripremu sendviča s ribom, mesom itd.

Torta se može učiniti slatkim ako u tijesto dodate pomalo umjetno zaslađivač.

Trajanje pozornice "Napad"

Ako trebate izgubiti manje od 6 do 10 kg, 3 dana se smatraju optimalnim trajanjem.

Ako trebate izgubiti manje od 5 kg, jedan je dan dovoljan.

Ako se trebate riješiti više od 10 kg, trajanje prve faze prehrane trebalo bi biti najmanje 4-7 dana. Ponekad se produži do 10 dana, ako su dodatni kilograma više od 20.

Faza 2 - izmjena

U ovoj fazi prehrane dopušteno je koristiti širok popis povrća. Ali to se radi prema posebnim shemama.

Shema 5/5

Pet dana jedete samo proteinske proizvode iz faze napada. I sljedećih pet dana - s istim proizvodima s dodatkom dopuštenog povrća.

Shema 1/1

Jednog dana morate jesti samo proteinske proizvode iz faze napada. A sljedeći dan su proteinski proizvodi s dodatkom dopuštenog povrća.

Dr. Dukan smatra da je shema 1/1 mnogo ugodnija za pacijente.

Obavezno uključite 2 žlice zobnih mekinja na dane proteina i proteina i povrća.

Dopušteno i zabranjeno povrće

Dopušteni su: rajčice, rotkvice, krastavci, špinat, šparoge, luk, grah šparoga, kupus, gljive, celer, kopra, salate od listova, resursi, tikvice, patlidžan, papar. Kao i repe i mrkve (u ograničenim količinama).

Ne biste trebali koristiti: krumpir, riža, kukuruz, grah, grah, leća, grah, avokado, artičoke, kozje nalaze.

Faza 3 - popravljanje

Ova faza Ducanove prehrane započinje kada ste već postigli željenu težinu. I ovdje vas očekuje opasna zamka. Rezultat je nužno stabiliziran. I ni u kojem slučaju se ne biste trebali vratiti svojim starim prehrambenim navikama! To će za nekoliko dana dovesti do niza kilograma izgubljenih s takvim poteškoćama. Štoviše, ovi će se kilogrami vratiti s maržom.

Dr. Ducan naglašava da bi rezultat trebao biti popravljen odmah, budući da će isti učinak dobiti iz prehrane, a zatim ga zadržati u drugom ili trećem puta da će biti mnogo teže. Postoje ozbiljni psihološki i fiziološki razlozi za to.

Glavno pravilo treće faze Dukanove prehrane

Svaki izgubljeni kilogram mora biti fiksiran 10 dana. Dakle, ako ste izgubili 10 dodatnih kilograma zahvaljujući Ducanovoj prehrani, morate se pridržavati pravila treće faze najmanje 100 dana.

Koji proizvodi mogu jesti u fazi "konsolidacije"

• Svi proteinski proizvodi na pozornici "Napad"
• Svi proizvodi i povrće pozornice "izmjena"
• 1 Dio voća dnevno (osim banana, grožđa i trešanja)
• 2 kriške kruha od cijelog zrna dnevno
• Najmanje 2 litre vode dnevno, uključujući sva pića
• Ne više od 40 g sira dnevno
• 2 dijela proizvoda koji sadrže škrob tjedno
• Dopustio je gomilu janjetine i vruće svinjetine
• Potrebne su 2 žlice zobnih mekinja
• Dva puta tjedno možete organizirati svečanu večeru (vidi dolje)

Jednom tjedno, dan se uvijek održava na proteinskim proizvodima. Dr. Dukan inzistira na tome da je četvrtak.

Izbornik za pozornicu "Konsolidacija"

Možete jesti sve gore navedene proizvode svaki dan. Ali jednom tjedno, potrebno je strogo pridržavati se proteinske prehrane. Na današnji dan morate jesti samo dopuštena jela od proteina.

Stupanj 4 - Stabilizacija

Ovo je dugotrajno na fazi Ducanove prehrane. Upravo on osigurava očuvanje težine postignute za život.

Pravila faze stabilizacije vrlo su jednostavna za korištenje, ali obavezna.

• Morate jesti potpuno isto kao u trećoj fazi.
• Jednom tjedno trebate organizirati dan proteina.
• Nastavite piti najmanje 1,5 litre vode dnevno.
• Svaki dan trebate u bilo kojem obliku uzeti 3 žlice zobnih mekinja.
• Po fizičkoj aktivnosti liječnik preporučuje odbijanje elementa dizala i hoda najmanje 20 minuta dnevno.

Ova pravila moraju se zadržati cijeli život ako želite normalno zadržati težinu i ne dobivati dodatnih kilograma.

Pluse dijeta Ducan

Dijeta dr. Dukana ima puno prednosti. Evo najviše snaga ove prehrane:

• Nema potrebe brojati kalorije. Nema potrebe za vaganjem svakog komada hrane i pažljivo nadgledati sadržaj kalorija.
• Visoka kvaliteta i zdrav set proizvoda.
• Računovanje psihologije pacijenta. Dukanova prehrana uključuje sve: brz inspirativni početak, periodične promjene u prehrani, faza konsolidacije i stabilizacije rezultata mršavljenja. I u svakoj fazi dr. Dukan daje jasne i izvršne upute. Osoba koja je stvarno odlučila smršavjeti vrlo se lako suočava s tim zahtjevima.
• Prisutnost različitih faza s različitim ciljevima. Ducanova prehrana uključuje četiri faze, koje se značajno razlikuju u ciljevima i sadržaju. Podjela prehrane u faze uvelike pomaže psihološkoj prilagodbi pacijenta. Proces ograničenja u prehrani mnogo je lakši kada postoje naznačene faze i izraze.
• Dugoročni zabrinutost za rezultate, faza stabilizacije težine.
• Masa visoke kvalitete i ukusnih recepata.
• Razumno određivanje konačne težine za svakog pacijenta.
• Računovodstvo poput tjelesne i osobne povijesti osobe. Dukanova prehrana ne prihvaća uobičajene i vrlo pojednostavljene formule za određivanje normalne težine za određenu osobu. Ovdje nećete pronaći formulu "rast minus sto", indeks tjelesne težine itd.

Nedostaci prehrane Ducana

Unatoč mnogim vrlo pozitivnim točkama, prehrana dr. Ducana ima niz ozbiljnih nedostataka i nedostataka. Evo glavnih nedostataka:

• Orijentacija isključivo na strelicu vage. S jedne strane, promjene u težini u smjeru smanjenja ne mogu, ali oduševiti osobu iscrpljenu dugogodišnjom borbom s dodatnim kilogramima. S druge strane, morate razumjeti razliku između težine i sastava tijela. Tijelo ne bi trebalo samo smanjiti težinu, već mijenjati svoj sastav, smanjujući sadržaj masti i povećavajući sadržaj mišića i vode. Ovo je jedini pravi put koji vam omogućuje održavanje zdravlja i cvjetanja.
• Netolerancija na neke faze mnogih ljudi, posebno faza "napada".
• Previsoka stopa gubitka težine. Dijeta dr. Dukana raspoređena je tako da pacijent od prvih dana vidi njegove rezultate. To je veće, jer pacijenti odmah vide rezultate na ljestvici. To uvelike motivira. Međutim, važno je shvatiti da je ono što oni smatraju korisnim učinkom zapravo akutni stresni reakcija tijela. Tijelo počinje intenzivno gubiti vodu. I ne samo potkožni, od kojih ljudi imaju tendenciju da nateče i žene u razdoblju prije nego što menstruaciju pate. Ali i voda iz mišićnog tkiva. A to je izravna šteta zdravlju.
• Dehidracija i katastrofalni gubitak mišićne mase. U praksi se to pretvara u brzi gubitak mišićne mase i tona. Kao rezultat toga, ljudske fizičke sposobnosti se smanjuju, pojavljuju se poremećaji držanja itd.
• Preporuke prihvaćaju zaslađivač. Umjetni zaslađivač, prema mnogim nutricionistima, štetan je za zdravlje. 

Medicinska ograničenja

Kratki popis medicinskih kontraindikacija za Ducanovu prehranu.

• Bolesti kardiovaskularnog sustava
• Bolest bubrega
• Patologija jetre
• Povećani krvni tlak, hipertenzija
• Bolesti kostiju, kralježnice, zglobova
• Bolesti povezane s reproduktivnim sustavom
• Dijabetes
• Tinejdžerska i starija dob
• Trudnoća i razdoblje dojenja
• Prisutnost alergija
• Problemi s gastrointestinalnim traktom

A to nikako nije sve kontraindikacije. Prije nego što koristite Ducanovu prehranu, svakako se posavjetujte s liječnikom.

Negativni trenuci u procesu prolaska dukan dijeta

Unatoč duginim opisima procesa u knjigama liječnika, postoji niz neugodnih trenutaka s kojima se možete susresti u procesu prolaska Ducanove prehrane.

Nizak sadržaj ugljikohidrata u hrani ili njihova potpuna odsutnost dovodi do niza negativnih pojava.

• Rast ketonskih tijela u krvi, što može dovesti do trovanja ketonom
• Bez ugljikohidrata u prehrani, javlja se oštar dehidracija tijela, posebno mišićno tkivo, javlja se
• Tijelo se brzo prebacuje na prehranu vlastitim tkivima, posebno mišićima
• U pozadini nedostatka ugljikohidrata, depresije i kvarova mogu započeti

Pjevanje kože u struku, na rukama i bokovima nekih pacijenata

Ljudi koji su prošli Ducanovu prehranu često su mi obrađeni kao trener potpuno ili djelomično. Glavni problemi s kojima se suočavaju jesu kožu u struku i na drugim mjestima. Pored ostalih negativnih posljedica povezanih s naglim smanjenjem mišićne mase.

Vjerujem da je ovo ozbiljna mana prehrane dr. Dukana. Prebrzi gubitak težine glavni je razlog za opadanje kože. Unatoč činjenici da sam dr. Dukan tvrdi da će se koža prije ili kasnije vratiti u normalu, nije dovoljno živjeti s takvom pregačom na trbuhu ...

Da biste izbjegli takve probleme, prije prehrane morate proći kroz poseban test.

Dijeta dr. Dukana vrijedi vremena provedenog na njoj. Međutim, budite sigurni da nemate kontraindikacije.

Budite zdravi! A ako se odlučite koristiti Dukanovu prehranu, učinite to za savjest i dovedite stvar u pobjednički kraj do prvog ulaska.